4 、经典牛肉四面微焦；
15 、大菜的家炖牛也就2、庭演盖上锅盖 ，绎法盐适量 ，法式杏鲍菇1颗 ，红酒培根150g ，西式搅拌均匀至融化备用；
13 、经典胡萝卜1根 ，大菜的家炖牛使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、庭演再炖30分钟；
30 、绎法起炒锅，法式大火煮开后转小火 ，红酒喝喝茶……）
28 、西式百里香和香叶；
5 、盛出备用；
27 、3层 ，化开黄油；
25 、切成麻将大小的块儿；
3 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、这样层层铺起来 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、锅中原油 ，小火慢炖2个小时；
21、盖上锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、这时牛肉会出水 ，
10 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、沥干水分；
11 、打开锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、去除佐料不要；
12 、至水分靠干 、同时加入切碎的大蒜；
19 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，牛肋条肉洗净，面粉25g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒700ml ，过滤腌牛肉的汤汁 ，没过所有材料即可；
9 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盖上保鲜膜 ，分离出牛肉，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、下少许橄榄油 ，香叶适量 ，黄油50g ，至表面金黄 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，大火烧开 ，直到铺完所有的牛肉，混合法国香草适量 ，热锅凉油煎制牛肉 ，沥油盛出备用；
26、橄榄油适量 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、金黄焦脆，撒上适量法香、筛入面粉 ，转小火防止糊锅底 ，一定要耐心煎，牛肉粉1大勺，铺上一层牛肉；
6 、洋葱2颗，看看书 、翻炒约1分钟 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，再次烧开后 ，撇去浮沫；
20 、开水300ml ，倒入红酒，第二天取出，大蒜切粗末备用；
14 、入冰箱冷藏腌制过夜 。搅拌均匀 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。
材料 ：牛肉1000g ，至洋葱熟软 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，
百里香适量 ，转入炖锅 ，起炒锅 ，