辅料 ： 蒜薹 、下饭最后加点生抽 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭糖 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢放入蒜片 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土
餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢培根炒香5、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、魔芋切成细条，胡萝卜切丝待用
2 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜片各适量 、
材料 ：土豆500克 、
3 、蒜薹、魔芋 、胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、沥干待用，洗净锅入油 ，培根切小片 ，这样炸的时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断 ，胡萝卜 、