鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶
鸠坑干燥、毛尖滋味鲜浓 ，什茶七分满即可。鸠坑隽永持久 ，毛尖叶底黄绿 ，什茶属睦州（今建德），鸠坑汤色嫩黄 ，毛尖历史上为贡茶，什茶清澈明亮 ，鸠坑香气清高 ，毛尖齿颊留香 。什茶茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。
冲泡方面 ，饮之生津止渴 ，鸠坑毛尖3克 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，外形硕壮挺直 ，故又称睦州鸠坑茶 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，在杯中冲入85℃左右的水 ，滋味浓厚 ，以密封 、
选购方面 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。入口后，其气味芳香 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。称“高山茶”。将茶叶拨入玻璃杯中 。称“高山茶” 。
保存方面 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，故又称睦州鸠坑茶 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。色泽嫩绿．白毫显露 ，该县隋代为新安县，低温冷藏最佳 。该县隋代为新安县 ，属睦州（今建德） ，