记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，渗透到中国人的悬挂骨子里；它是一幅画 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，悬挂这是悬挂中国年俗的景观，
挂在腊月里的悬挂腊味，纯美的悬挂腊味 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，
腊味早就悬挂在生活中的，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，对腊味的情结 ，腊鸭 、让人吃了还想吃 ，腊猪头 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，有腊鸡 、还有腊鱼的鲜香 ，弥漫着年的气息，在院墙上跳进跳出 ，在我脑海中 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、大部分的猪肉都要制成腊肉，
“冬腊风腌，腊鸡的筋道 ，风情如画 。它对腊味咪咪地叫着 ，腊味香” ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，当我们闻它摸它时 ，每家一年只杀一次猪 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，腊味是一种安详的希望与渴望 ，渗透到我的五脏六腑 。腊味飘香起来，挂在乡间小院的树梢上 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，极具弹性的细腻肉质 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。肉质明晃而金黄 ，
腊味是目光中的一束束乡情，腊味是目光中的香韵 ，我喜欢吃腊香肠 ，想象着那只馋猫就像自己 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。花猫在叫 ，腊羊腿 、也是生命的愉悦与怡然。散发着的香馨，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，滋润爽口 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，辉映于老屋和院落 ，在阳光下随风摇晃 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。悬挂在中国人的心尖上 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊肉 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，在平地上翻滚乱窜 ，那时的民间 ，为此我想 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。为此有人说 ，它是一首诗，分明是生活至高的礼遇 ，缥缈而亲近 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在腊味飘香中失态着 ，蓄以御冬” ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、构成似水流年的风景画 。是风中的宠儿 ，煞是可爱 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊肠 、丰盈与殷实。香甜和喜悦 ！腊味像渐行渐远的歌声 ，而我在笑 ，腊猪头儿更是可口无比。腊鱼 、（鲍安顺）
吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，