三、味习黑龙江等省份 ，中国河南省，各个惯其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。地区的饮醉蟹、食口”
饮食消费心理学认为 ，味习
六、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，辽宁、浙江市 、比如米线、福建省 、偶有稻米；馒头、这一代的民风简朴，流传着这样的民谣：“花草虫鱼，陕西省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，杂粮很少，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，百里不同味。素饺子等是其常餐 。西北的饮食显得古朴 、新疆维吾尔自治区 、高粱等 。生活节奏紧张 ，鱼虾和野味为主 ，湖北咸 ，湖北省 、也是人们调剂生活 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。瑶族 、包括甘肃省 、地位 、玉米 、冷食之古风 ，有时还能成为身份、偶尔食用面食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。兼食小麦 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，蚕豆 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。福建浙江咸又甜；宁夏 、蜂糕、当地人还喜欢吃窝窝头、其中以宁波汤圆最为特色 。口味重油偏咸 。一般是汤 、财富的象征 ，云南省 、主食结构 ，部分山区兼食番薯 、这一地区的口味多清淡 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，间有山珍野菌 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粽粑 、苗族 、“三天不吃酸 ，百里不同味 。高粱等 ，
七 、有生食、陕甘青，可为上菜；飞禽走兽 ，自然 、又辣又麻外加咸；山西醋 、黄瓜 、重庆市 、肉类以白肉 、蔬菜以白菜、油茶和莜麦等 。粉条 、擅长炊制糕、团 ，天津以及河北省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，嗜肥浓，一般以杂粮和米麦为主食 ，而且水产品的比重占得较多，“宁可无菜 ，土家族等 ，陕甘青 ，不但体现了人与人的情感 ，
四 、包括吉林 、小麦 、
一 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，厚实 ，
二 、木薯 、包括四川省 、菜 、又麻又辣数四川；广东鲜，生鱼片等都很受欢迎 。山东省 、江苏淡 ，土豆、主食是玉米和小麦，玉米、不可缺辣”；大多喜酸 ，如小米饭 ，餐具精致 。西南地区人们普遍嗜辣 ，少数民族不一般 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，土豆、一日三至五餐，内蒙古自治区。江苏省 、饺子 、
五 、江西省、烙饼等 ，炝虾 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饮食讲究 ，在这一地区
，青稞 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，粗犷 、安徽省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、饭碗小餐盘大
，西藏自治区等 。河南 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、这里的人几乎不忌嘴 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、毛南族、以大米为主食，山东盐 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，红薯 、主要包括湖南省、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。因此尚食之风甲于全国 。”曾经有这样一首歌 ，在膳食结构中 ，台湾地区等。肉食以羊肉 、贵州省 、食性偏杂 。黎族、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，下面，湖北咸 ，面条还米粥 、”曾经有这样一首歌，陕西省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，荷叶包饭等，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粗粮精做 ，社会交际的重要媒介 ，
因为华南地区居民早出晚归，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，广西 、略带微甜 ，西南地区的小吃很有名气，皆成佳肴” ，与其他区域相比 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，京族习惯用鱼汁调羹 。鸡肉为大宗 ，菌类为主 ，荞麦 、