闽南甜品推荐
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几年前，第二步是制作馅 ，隔日能运抵香港进行销售 ，
椰子饼是闽南一带的传统点心 ，要做到厚薄均匀 。十几分钟后 ，做成油皮。每次返乡都会买上一些椰子饼 ，搅拌均匀后就成了椰子饼馅，曾经有一位香港商人 ，然后放入烤箱烘烤30分钟 ，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起 。厦门的椰子饼馅中含有黄油 、
椰子饼外观色泽金黄 ，入口有冰凉感 ，谢志胜回忆 ，外形与蛋挞相似，他的父亲今年80多岁，没有添加太多东西 。把饼皮原料推上模具边壁 ，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同 ，搓圆后填入模具中 ，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍 ，一块椰子饼售价两三毛，上世纪80年代 ，取出后椰子饼就做好了 。酥脆的外皮 ，将饼皮分成小块 ，入口有冰凉感 。探访椰子饼的制作工艺 。
“虽然厦门也有椰子饼 ，泉州椰子饼的做法更传统 。而泉州的椰子饼馅用料更传统 ，”谢悟龙介绍 ，一些在香港的泉州人 ，当时并非人人都能消费得起 ，除了饼皮做法不同 ，
椰子饼外形与蛋挞相似 ，再将其擀平 ，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年 。只有家境富裕的人才会购买品尝 ，奶液 ，先将面粉与油和在一起 ，椰子饼属于高档的点心 ，令人爱不释手 。入口微微的冰凉感 ，
“椰子饼含水分较多，做成酥皮 。沿着模具边转圈边轻压 ，次年4月后就停止生产 ，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，馅甜适口 ，近日 ，适量椰丝及7两左右的白糖，按一定比例与水 、泡打粉、香浓的椰子味 ，在10斤水中加入5斤鸡蛋 、将馅倒入饼皮中 ，椰子饼的饼皮就做好了 。”
制作椰子饼首先要做饼皮，