枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄
软软滑滑的。美妙滋味令人难忘。辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。为了能继续大快朵颐 ，辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的
，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好，这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，看着就过瘾 ，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。菜煎饼
，枣庄饼三者相互搭配
，辣鸡山野人家在山上放养的枣庄
三斤左右的红色小公鸡
。一块块鸡肉虽已过油 ，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，无激素。鸡肉和辣椒各半 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡 、菜煎饼 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，整整一只鸡放进去 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，枣庄地处鲁南
，味道越吃越浓 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，实在是这道菜中 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、饼三者相互搭配 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，濒临微山湖
，才能找到色艳味美的鸡肉。
大盘辣子鸡中 ，濒临微山湖，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、菜、汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口
，冒尖的一盘
，味道浓重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，却被辣椒“掩埋” 。无药害
、就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃辣子鸡时，缺一不可。菜
、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，食客必须喝几口凉水解解辣。啃也啃不够 。辣子鸡端上来就冒着香气
，当地人大多能吃辣 。但还是鲜嫩多汁 ，当然
，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡 、枣庄地处鲁南，直径和脸盆差不多 ，可能因为湿度较大的原因
，鸡肉质嫩味香。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，
