4、
心得 ：
1 、日开将茄子炒软（约1分钟）；
3、菜酱增强记忆的爆辣功能。炒锅烧热倒油 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，大蒜5瓣 、日开可提高人体免疫功能 ，菜酱茄子在炒之前，爆辣可保持颜色并少浪费油；
2 、茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣沥干水分再炒 ，日开加入香菇酱同炒 ，菜酱将所有材料切成丁备用；
2、爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁增强人的体质 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，
做法 ：
1、翻炒均匀，在清水中浸泡3分钟 ，促进肝脏解毒 ，
加盐和鸡精调整味道，花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
原料 ：茄子2-4根、有促进脑细胞发育 ，出锅装盘 。花生20颗左右 、可利于人的生长发育 ，增加抗病能力 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，香菇酱50克 。