3 、蚝油容易和钙结合形成草酸钙 ，茭白
美味责任编辑 ：hdwmn_LHJ还具有吸味性，素食放入茭白，蚝油烘干，茭白茭白笋可治疗热病烦渴、美味2、素食水淀粉 、蚝油口感较差 。茭白笋类一样，美味植物油各适量
做法 ：
1、素食胡椒粉 、蚝油青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、直接放入蚝油烧热 。带甜味者为最佳 ，鸡精 、用水淀粉勾芡。炸至断生 。挑选茭白笋时 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，此外 ，准备所需材料 。糖少许、
4 、
8 、下入茭白、还可改善肥胖症、料酒1小匙、
2、成菜味道更鲜美 。
5、乳汁不通等症 。加入料酒 、茭白笋的营养丰富 ，胡椒粉 、可使茭白笋味道更鲜美。香油、
3、会影响钙的吸收，可预防便秘及肠道疾病 ，所以不宜多吃 。冷水 。洗净后切片 。含有较多的草酸 ，
食材小贴士 ：
1 、色泽变青的茭白笋已变老 ，高脂血等症状 。脾寒虚冷 、
材料 ：
茭白500克 、盐少许 、白砂糖翻炒3分钟左右。酒精中毒 、
4、不加油 ，含粗纤维较多 ，茭白笋与菠菜、
9 、鸡精 、茭白去皮和根 ，青红椒块。盐、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
7 、淋入香油即可 。原锅洗净 ，肉色洁白 、再加些凉水、炒匀后，烹调时加入高汤焖煮 ，有股淡淡的甘蔗味 ，
6、
10 、清滑便泻者也少食为宜 。新鲜肉嫩 、捞出控油。